Lightkaas
De allergeneninformatie is nog niet volledig bevestigd. Vraag bij een allergie naar de actuele productinformatie in de winkel.
I.v.m. de voorraad van dit unieke product, is deze niet online te bestellen. Vraag naar de voorraad in de winkel.
Het verhaal van Lightkaas
Lightkaas is ontstaan uit de vraag naar kaas met minder vet, zonder dat de smaak verloren gaat. Kaasmakers gebruiken daarvoor gedeeltelijk afgeroomde melk, waardoor het vetgehalte lager uitkomt dan bij gewone Goudse kaas.
Omdat vet veel smaak draagt, vraagt het maken van lightkaas extra vakmanschap. De kaas wordt met speciale culturen gemaakt en gerijpt, zodat hij toch een volle en romige smaak krijgt. Een prima keuze voor wie bewust wil genieten.