Boeren extra belegen
- Land
- Nederland
- Melkbehandeling
- Gethermiseerd
- Melksoort
- koemelk
- Categorie
- Harde kazen
De allergeneninformatie is nog niet volledig bevestigd. Vraag bij een allergie naar de actuele productinformatie in de winkel.
€ 14,45
Het verhaal van Boeren extra belegen
Boerenkaas uit de Krimpenerwaard, het veenweidegebied tussen Lek, IJssel en Vlist. Stolwijk staat al eeuwen bekend om zijn kaasboeren, die van de melk van hun eigen koeien kaas maken op de boerderij.
Deze boerenkaas wordt gemaakt van gethermiseerde koemelk en rijpt als extra belegen ongeveer zeven maanden. Door die langere rijping wordt de zuivel steviger en ontwikkelt zich een krachtige, licht zoete smaak met hier en daar al een eerste knapperig kristalletje.