Boer’n Trots Hooibloem
- Land
- Nederland
- Melkbehandeling
- Gepasteuriseerd
- Melksoort
- koemelk
- Categorie
- Harde kazen
Allergenen: Melk
Heeft u een allergie? Vraag naar de actuele productinformatie en controleer de verpakking.
€ 13,45
Het verhaal van Boer’n Trots Hooibloem
Ook deze Boer'n Trots komt van Landgoed Kaamps in Deurningen, Twente. Het landgoed maakt zijn kaas op de boerderij, van melk van de eigen koeien die in het coulisselandschap grazen. Daarmee houdt de familie een echte boerenkaastraditie in leven.
Na het maken krijgt de kaas een korst met gedroogde hooibloemen: de bloemen en kruiden die je in een zomerse hooiweide vindt. Tijdens de rijping geven ze hun geur af aan de kaas. Zo combineert de romige, halfharde zuivel zich met een bloemige, zomerse buitenkant: een bijzonder stukje voor de kaasplank.