Luxe camembert met gekarameliseerde noten – Camembert klein
- Land
- Frankrijk
- Melkbehandeling
- Gepasteuriseerd
- Melksoort
- koemelk
- Categorie
- Witschimmel
Deze vermelding betreft uitsluitend de camembert als basiskaas. De allergenen van de volledige bereiding met caramelsaus en gekarameliseerde noten zijn nog niet volledig bevestigd. Vraag bij een allergie naar de actuele informatie in de winkel.
De allergeneninformatie is nog niet volledig bevestigd. Vraag bij een allergie naar de actuele productinformatie in de winkel.
I.v.m. de voorraad van dit unieke product, is deze niet online te bestellen. Vraag naar de voorraad in de winkel.
Het verhaal van Luxe camembert met gekarameliseerde noten
Camembert komt uit Normandië en is sinds de achttiende eeuw een van de beroemdste kazen van Frankrijk. Het houten doosje, eind negentiende eeuw bedacht, maakte het mogelijk om deze kwetsbare kaas over grote afstand te vervoeren.
Deze kleine camembert van gepasteuriseerde koemelk rijpt enkele weken onder een witte schimmelkorst, tot de zuivel zacht en romig is. Daarna wordt hij luxe opgemaakt met gekarameliseerde noten. Het knapperige, zoete bovenlaagje en de smeuïge kaas maken hem tot een feestelijk middelpunt van de plank.