Gorgonzola Crème met prosecco
- Land
- Italië
- Melkbehandeling
- Gepasteuriseerd
- Melksoort
- koemelk
- Categorie
- Blauwader
De Velder-verklaring betreft uitsluitend de gorgonzola als basiskaas. De volledige bereiding met prosecco is nog niet volledig bevestigd.
De allergeneninformatie is nog niet volledig bevestigd. Vraag bij een allergie naar de actuele productinformatie in de winkel.
I.v.m. de voorraad van dit unieke product, is deze niet online te bestellen. Vraag naar de voorraad in de winkel.
Het verhaal van Gorgonzola Crème met prosecco
Gorgonzola is vernoemd naar het gelijknamige stadje bij Milaan, waar de kaas volgens de overlevering al in de negende eeuw werd gemaakt. Koeien die van de Alpen terugkwamen, rustten hier op weg naar de vlakte, en hun melk werd tot kaas verwerkt.
Voor deze Gorgonzola crème wordt de zachte, zoete gorgonzola romig gemaakt en op smaak gebracht met prosecco, de bruisende wijn uit Noord-Italië. Het fruitige van de prosecco verzacht het pittige van het blauw. Het is een seizoensproduct, dus op is op: een romige verwennerij voor op toast of de kaasplank.