Witte Sik geitenkaas
- Land
- Nederland
- Melkbehandeling
- Gepasteuriseerd
- Melksoort
- geitenmelk
- Categorie
- Harde kazen
De allergeneninformatie is nog niet volledig bevestigd. Vraag bij een allergie naar de actuele productinformatie in de winkel.
€ 12,00
Het verhaal van Witte Sik geitenkaas
De Witte Sikke komt van kaasmakerij Amalthea in Rijen, dicht bij huis in Brabant. De makerij is genoemd naar Amalthea, de geit uit de Griekse mythologie die volgens de verhalen de jonge oppergod Zeus met haar melk grootbracht.
Deze jong belegen geitenkaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk en rijpt ongeveer twee maanden. In die tijd ontwikkelt hij een zachte, romige en milde smaak, met slechts een lichte toon van geit. Een fijne kaas voor wie van milde, smeuïge smaken houdt, en een mooie Brabantse aanvulling op de kaasplank.